23 avril 2017
Gambas et tomate aux combava et citron vert à la plancha
Gambas et tomate aux combava et citron vert à la plancha
Ingrédients : 5 à 6 gambas royales, 1 tomate, 1 càs de combava en poudre, 1 citron vert, huile d'olive.
Décortiquez les gambas en conservant les têtes.
Déposez-les dans un plat, arrosez-les d'huile d'olive et du jus d'un 1/2 citron vert. Saupoudrez-les de combava.
Coupez la tomate en deux, arrosez-la d'huile d'olive, saupoudrez-la de combava.
Déposez les demies tomate côté chair sur la plancha chauffée à 250 °.
Quand elles sont bien colorées retournez-les et déposez les... [Lire la suite]