15 janvier 2018

Churrasco : cuisses de poulet grillés à la portugaise

Churrasco : cuisses de poulet grillés à la portugaise Ingrédients : cuisses de poulet, 1 càc d'ail écrasé, 1 càc de paprika, 1 càc de piment de Cayenne, 2 feuilles de laurier, des brins de romarin, poivre au moulin, sel, 1 càs d'huile d'olive, 6 cl de vin blanc. Mélangez dans un mortier avec un pilon l'ail, le paprika, le piment, les brins de romarin, les feuilles de laurier coupées en deux, 3 tours de moulin à poivre, une pointe de sel, l'huile et le vin. Déposez les cuisses de poulet dans un plat creux et arrosez-les de... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 10:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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