chou blanc - amafacon

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

chou blanc

5 novembre 2020

Petits choux farcis

Petits choux farcis

Petits choux farcis Ingrédients : 4 feuilles de chou blanc, 400 g de chair de porc à farcir, 1 càs de graisse de canard, 50 cl de vin blanc, baies de genièvre, sel, poivre au moulin. Blanchissez les feuilles de chou 10 minutes dans une casserole d'eau...

Posté par jlmaugis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, chou blanc

Publicité

7 février 2020

Demi lapin avant au four et chou Quintal

Demi lapin avant au four et chou Quintal

demi lapin avant au four et chou Quintal Ingrédients : 1 avant de lapin coupé juste après les côtes avec tête et foie, 1 branche de romarin, 1 verre de vin blanc, huile d'olive, sel. Huilez et massez le lapin à l'huile d'olive. Déposez-le dans un plat...

Posté par jlmaugis à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, recette, chou blanc

6 février 2020

100% Alsace : saucisses fumées au chou Quintal d'Alsace

100% Alsace : saucisses fumées au chou Quintal d'Alsace

100% Alsace : saucisses fumées au chou Quintal d'Alsace Ingrédients : 2 saucisses fumées d'Alsace, 1 chou "Quintal d'Alsace", 50 cl de vin blanc d'Alsace, 10 baies de genièvre, 1 feuille de laurier, 1 càc de bicarbonate de soude, 1 càs de graisse de canard....

Posté par jlmaugis à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, recette, chou blanc

15 juin 2019

Œuf sur crudités, vinaigrette à la crème

Œuf sur crudités, vinaigrette à la crème

Œuf sur crudités, vinaigrette à la crème Ingrédients : 75 g de crudités râpées (chou blanc, carotte, frisée), 3 càs de crème fluide, 1 càs de vinaigre de cidre, 1 càs de ciboulette émincée, sel, 1 œuf (du jardin). Plongez l'oeuf 9 minutes dans une casserole...

Posté par jlmaugis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, recette, oeuf, chou blanc, carotte

2 février 2016

Petits choux farcis

Petits choux farcis

Petits choux farcis Ingrédient : 1 chou blanc, hachis de viande de porc, 2 ognons, 25 cl de vin blanc, saindoux, poivre au moulin, sel. Détachez les plus belle feuilles du chou et blanchissez-les 10 minutes dans l'eau bouillante puis rafraîchissez-les....

Posté par jlmaugis à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, chou blanc

Publicité

1 octobre 2015

Coleslaw

Coleslaw Ingrédients : 1/4 de chou blanc, carottes (un peu moins en poids que le chou), mayonnaise, persil, 1/2 pomme. Râpez le chou et les carottes. Émincez le persil. Épluchez la pomme, coupez la en fines tranches, arrosez-la de jus de citron. Préparez...

Posté par jlmaugis à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mayonnaise, recette, chou blanc, carotte, coleslaw

6 mars 2015

Salade carottes, chou blanc, ciboulette, oeufs molets

Salade carottes, chou blanc, ciboulette, oeufs molets

Ça sent le printemps ; carottes nouvelles, ciboulette, ma poule se remet à pondre : Salade carottes, chou blanc, ciboulette, oeufs molets Ingrédients : 2 oeufs extra frais, 2 petites carottes nouvelles, 1 petit morceau de chou blanc, ciboulette, persil,...

Posté par jlmaugis à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, recette, oeuf, chou blanc

6 janvier 2015

Potée au museau de porc

Potée au museau de porc

Potée au museau de porc Ingrédients : 1 museau de porc, 2 saucisses fumées, 1/2 chou blanc, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 petite boite de haricot blanc, 1 feuille de laurier, clou de girofle, baies de genièvre, thym, poivre au moulin,...

Posté par jlmaugis à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: museau, porc, joue, recette, chou blanc, potée

29 août 2010

Saucisses fumées d'Alsace au chou blanc

Saucisses fumées d'Alsace au chou blanc

Saucisses fumées d'Alsace au chou blanc Ingrédients : 4 saucisses fumées d'Alsace (Stoeffler), 1 chou blanc, 1 oignon, 4 tranches de poitrine de porc fraîche, 4 pommes de terre, 250 ml de vin blanc, baies de genièvre, sel, poivre en grain et au moulin....

Posté par jlmaugis à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, saucisse, recette, chou blanc

Publicité

Publicité

Publicité