chipolatas - amafacon

8 juillet 2022

Spaghetti aux chipolatas à l'italienne

Spaghetti aux chipolatas à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 2 chipolatas à l'italienne tomates, poivrons verts et rouge, épices 1 feuille de basilic 1 càs d'huile de colza gros sel Coupez les chipolatas en petits tronçons et...

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Tags: chipolatas, spaghetti, recette, pâtes

8 juillet 2022

Frittata (omelette) à la chipolata à l'italienne

Frittata à la chipolata à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 chipolata à l'italienne ; tomates, poivrons verts et rouge, épices 1 càs de parmesan râpé huile de colza sel Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Ajoutez le parmesan...

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Tags: omelette, chipolatas, recette, oeuf, frittata

21 septembre 2020

Moules de bouchot aux chipolatas

Moules de bouchot aux chipolatas Ingrédients : 600 g. de moules de bouchot, 2 chipolatas, 1 ognon, 1 gousse d'ail, feuilles de persil, 6 cl de vin blanc, huile d'olive. Nettoyez les moules sous l'eau froide en enlevant le byssus. Emincez les chipolatas...

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Tags: moule, chipolatas, recette

18 juin 2019

Omelette roulée aux chipolatas ou merguez

Deux chipolatas, reste de barbecue, qui se battent en duel dans le frigo : Omelette roulée aux chipolatas ou merguez Ingrédients : 2 chipolatas ou merguez cuites au barbecue ou à la plancha, 2 œufs, 1 noix de beurre, sel. Réchauffez les chipos dans une...

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Tags: plancha, omelette, chipolatas, recette, oeuf, merguez

6 juin 2018

Gratin de coquillettes et chipolatas au parmesan

Gratin de coquillettes et chipolatas au parmesan Ingrédients : 60 g de coquillettes, 3 chipolatas cuites à la plancha, 6 olives vertes, parmigiano reggiano AOP (parmesan râpé fin), huile d'olive. Faites cuire les coquillettes al dente (10 minutes) dans...

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Tags: plancha, coquillette, chipolatas, recette, gratin, pâtes

2 août 2016

Oeuf sur le plat à la Bercy

Oeuf sur le plat à la Bercy Ingrédients : 2 oeufs, 2 chipolatas, 1 càs de concentré de tomate, 10 g de beurre, sel. Séparez les chipolatas en deux en les refermant et faites les griller au grill ou à la plancha. Déposez un plat à four individuel au four...

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Tags: chipolatas, recette, oeuf

17 juin 2015

Papillote de chipolatas

Papillote de chipolatas Ingrédients : 2 chipolatas (ou merguez), 1 feuille de brik, fleurs de thym Séparez les chipolatas en deux en les pinçant et en roulant. Coupez la feuille de brick en quatre. Posez une demie chipo près de la pointe d'un feuille...

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Tags: chipolatas, recette

24 mars 2013

Lapin aux chipolatas à la bière

Lapin aux chipolatas à la bière Ingrédients : 1 jeune lapin (1,2 à 1,4 kg), 3 chipolatas, 4 tranches de poitrine de porc fumée, 3 à 4 carottes, 4 à 5 pommes de terre, 1/2 chou vert, 25 cl de bière blonde, thym, laurier, romarin, sel, poivre au moulin....

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Tags: lapin, chipolatas, recette

3 août 2011

Tajine chipo, merguez, rattes

Tajine chipo, merguez, rattes Ingrédients : 4 chipo, 4 merguez, 500 g de rattes, graines de coriandre, romarin, estragon, persil, sel, poivre au moulin. Lavez les (juste frotter, sans les éplucher) et coupez-les en dés. Coupez les chipo et merguez en...

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Tags: tajine, chipolatas, recette, pomme de terre, ratte, merguez

10 avril 2011

Pigeons aux anchois

Pigeons aux anchois Ingrédients : 2 pigeons, 50 g de filets d'anchois, 8 tranches fines de poitrine fumée, 8 chipolatas, 10 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon de volaille, 3 à 4 tomates, 100 g d'olives noires, 3 à 4 gousses d'ail, thym, oignons blanc,...

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Tags: chipolatas, recette, anchois, pigeon