cassoulet - amafacon

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

cassoulet

8 février 2021

Cuisses de canard confites aux mogettes de Vendée façon cassoulet

Cuisses de canard confites aux mogettes de Vendée façon cassoulet

Cuisses de canard confites aux mogettes de Vendée façon cassoulet Ingrédients : 2 cuisses de canard (en boîte "Nos régions ont du talent"), un bocal de mogettes de Vendée cuisinées aux carottes et lardons "Nos région ont du talents", 2 feuilles de laurier,...

Posté par jlmaugis à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, recette, cassoulet, mogettes

Publicité

29 septembre 2019

Cassoulet guyanais au cochon bois

Cassoulet guyanais au cochon bois

En Guyane le cochon bois ou pécari est un petit sanglier qui vit dans la forêt amazonienne, on en croise en liberté aux portes des villages et sur les routes. Cassoulet guyanais au cochon bois Ingrédients : 1 boîte (400 g) de haricots blancs, 4 saucisses...

Posté par jlmaugis à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, cassoulet

27 mai 2018

Andouillette de canard au four comme un cassoulet

Andouillette de canard au four comme un cassoulet

Andouillette de canard au four comme un cassoulet Ingrédients : 1 andouillette de canard ( 56% abats de porc, 26 % viande de canard), 1 petite boîte de haricots blancs, 1 gousse d'ail, chapelure fine, poivre noir au moulin. Frottez un petit plat à gratin...

Posté par jlmaugis à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouillette, recette, cassoulet, haricot blanc

8 octobre 2017

Tripes aux haricots blancs comme un cassoulet

Tripes aux haricots blancs comme un cassoulet

Tripes aux haricots blancs comme un cassoulet Ingrédients : 600 g de tripes (si vous voulez les faire vous même c'est ici ), 200 g de haricots blancs en boîte, 1 gousse d'ail, chapelure. Chauffez légèrement les tripes pour les rendre liquide et mélangez-les...

Posté par jlmaugis à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, Tripes, cassoulet, haricot blanc

12 septembre 2016

Paupiettes au four façon cassoulet

Paupiettes au four façon cassoulet

Paupiettes au four façon cassoulet Ingrédients : 2 paupiettes de porc, 1 tranche de poitrine fumée, 1 ognon, 1 petites boite de haricots blancs, sel, poivre au moulin, 6 cl de vin blanc . Colorez les paupiettes salées et poivrées avec la poitrine fumée...

Posté par jlmaugis à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, paupiette, cassoulet

Publicité

6 mars 2016

Cassoulet de la mer (julienne, mogettes)

Cassoulet de la mer (julienne, mogettes)

Cassoulet de la mer (julienne, mogettes) Ingrédients : 400 g de filets de julienne (lingue), 400 g de mogettes de Vendée, 1 ognon, 1 clou de girofle, 4 à 5 crevettes roses, quelques moules cuites, 2 gousses d'ail, persil, chapelure fine, poivre au moulin,...

Posté par jlmaugis à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, julienne, cassoulet, lingue, mogettes

4 novembre 2014

Cassoulet de Toulouse

Cassoulet de Toulouse

Le Cassoulet tire son nom du plat dans lequel il est cuisiné la "Cassole". Le Cassoulet toulousain contient du confit de canard et de la saucisse de Toulouse : Cassoulet de Toulouse Ingrédients : 2 cuisses de canard confite, 2 saucisses de Toulouse, 150...

Posté par jlmaugis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, saucisse, recette, cassoulet, confit

13 mars 2013

Cassoulet de morue

Cassoulet de morue

Cassoulet de morue Ingrédients : 400 g de morue, 1 carotte, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 2 gousses d'ail, 1 petite boite de haricots blancs, chapelure, sel, poivre au moulin. 24 heures à l'avance : rincez à l'eau froide et déposez les filets de morue...

Posté par jlmaugis à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poisson, morue, cassoulet

18 novembre 2011

Cuisse de canard gras façon cassoulet

Cuisse de canard gras façon cassoulet

Cuisse de canard gras façon cassoulet Ingrédients : 1 cuisse de canard gras, 100 g de haricots secs de type lingot (du Lauragais de préférence),bouillon de volailles, graisse de canard, gousses d'ail, sel, poivre au moulin. La veille, faites tremper les...

Posté par jlmaugis à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, recette, cassoulet

Publicité

Publicité

Publicité