02 novembre 2009

Cari (carry) de poulet

Plat traditionnele de l'Ile de la Réunion recommandé pour bien passer l'hiver    Cari (carry) de poulet Ingrédients : des morceaux de poulet, des oignons, 1 boite de tomates entières, 1 clou de girofle, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de curcuma, noix de muscade râpée, sel, poivre. Dans une cocotte (prononcez à la créole côôcote) faites griller à feu vif les morceaux de poulet à l'huile d'olive. Ajoutez les oignons grossièrement coupés. Laissez prendre un peu de couleur puis versez la boite de tomates entières,... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 15:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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