canard - amafacon

22 février 2024

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha Ingrédients pour 1 personnes : 1 tournedos de magret de canard du Périgord "Nos régions ont du talent" 1 petites boîte (200 g.) de Petits pois et jeunes carottes extra-fins poivre noir...

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Tags: plancha, canard, recette, tournedos

13 février 2024

Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée

Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de canard confites 1 bocal de mogettes de Vendée cuisinées aux carottes et aux lardon (820 g.) poivre noir au moulin Versez le bocal de mogettes dans un...

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Tags: canard, recette, confit, mogettes

29 mai 2022

Cuisses de canard confites et potatoes

Cuisses de canard confites et potatoes Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de canard confites 400 g. de petites pommes de terre 1 càs d'ail émincé surgelé paprika huile d'olive poivre noir au moulin Sans les éplucher coupez les pommes de terre en...

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Tags: canard, recette, pomme de terre, potatoes

13 février 2022

Cuisses de canard au four sur lit de légumes

J'ai trouvé cette recette dans ma boite aux lettre sur un prospectus "Foire au gras" de E.Leclerc : Cuisses de canard au four sur lit de légumes Ingrédients : 2 cuisses de canard, 2 pommes de terre, 2 carottes, 2 feuille de laurier, 1 ognon, 1 càs d'ail...

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Tags: canard, recette, cuisse

15 novembre 2021

Pommes de terre à l'échirlète et gésiers de canard confits

Pommes de terre à l'échirlète et gésiers de canard confits Ingrédients : 1 boîte de gésiers de canard "Nos régions ont du talent" 385 g. , 350 g. de pommes de terre (charlotte), bouillon de bœuf, 1 càs d'ail émincé, poivre au moulin. Plongez la boîte...

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Tags: canard, recette, gésier, pomme de terre, légume

21 juillet 2021

Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre

Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre Ingrédients : 150 g de gésiers de canard à la provençale (ou nature), 1 poignée de haricots verts extra fin du jardin, en boîte ou surgelés, 1 pomme de terre nouvelle, 3 càs d'huile d'olive,...

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Tags: canard, recette, gésier, pomme de terre, haricot vert

14 mars 2021

Cuisses de canard au sirop d'érable

Cuisses de canard au sirop d'érable Ingrédients : 2 cuisses de canard, sirop d'érable, huile d'olive, 1 feuille de laurier. Déposez les cuisses de canard côté chair dans un plat à four huilé. Ajoutez la feuille de laurier, salez. Arrosez les cuisses de...

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Tags: canard, recette, sirop d'érable

8 février 2021

Cuisses de canard confites aux mogettes de Vendée façon cassoulet

Cuisses de canard confites aux mogettes de Vendée façon cassoulet Ingrédients : 2 cuisses de canard (en boîte "Nos régions ont du talent"), un bocal de mogettes de Vendée cuisinées aux carottes et lardons "Nos région ont du talents", 2 feuilles de laurier,...

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Tags: canard, recette, cassoulet, mogettes

4 janvier 2021

Filet de canard aux 5 parfums à la plancha et riz aux champignons noirs

Filet de canard aux 5 parfums à la plancha et riz aux champignons noirs Ingrédients : 1 filet de canard (250g), 5 parfum, sel, riz cantonais, champignons noir, sauce soja, huile de sésame. Saupoudrez le filet de canard de 5 parfums et salez-le. Laissez-le...

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Tags: plancha, canard, recette, chinois

29 octobre 2020

Magret de canard à la plancha aux pommes

Magret de canard à la plancha aux pommes Ingrédients : 1 beau magret de canard gras (300g.), 2 pommes (golden du jardin), beurre, huile d'olive, sel, poivre au moulin, miel liquide. Enlevez l'excédent de gras sur le magret et quadrillez la peau au couteau....

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Tags: plancha, canard, recette, pomme, magret