22 janvier 2018

Caldeirada à la morue

  Caldeirada à la morue Ingrédients : 2 filets de morue, 100 g d'anneaux d'encornet, 5 grosses crevettes, 1 ognon, 1 tomate, 1 pomme de terre, 1 poivron vert long, 1 feuille de laurier, 1 càc de paprika, 1 càc d'ail émincé, 1 pointe de piment, sel, 12.5 cl de vin blanc, 3 cl d'huile d'olive. Déposez l'ognon coupé en rondelles dans un sautoir avec un fond d'huile d'olive puis une couche de rondelles de pommes de terre, de poivron et de tomate, les anneaux d'encornet, les crevettes décortiquées et les têtes et pour finir les... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 10:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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