20 février 2017

Douillon (bourdelot) farci au cranberries

Douillon (bourdelot) farci au cranberries Ingrédients : 1 reste de pâte feuilletée, 1 pomme, cranberries, beurre. Etalez la pâte en cercle. Evidez la pomme à l'aide d'un vide-pomme et posez-la au centre de la pate. Remplissez le trou de cranberries et refermez la pâte autour de la pomme. Pressez bien la pâte autour de l a pomme et badigeonnez-la de beurre fondu. Enfournez à 200] pendant 30 à 35 minutes.
Posté par jlmaugis à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

23 septembre 2015

Bourdelot ou douillon

Bourdelot ou douillon Ingrédients : 1 pomme à chair ferme genre Calville, 1 pâte feuilletée, sucre, beurre. Evidez la pomme avec un couteau vide-pomme. Posez la sur un carré de pâte feuilletée. Remplissez la de sucre et d'une noisette de beurre. (Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Calvados pour les adultes) Ramenez les pointes de la pâte sur la dessus de la pomme et soudez-les en mouillant légèrement. Badigeonnez de beurre fondu. Enfournez à 200° pendant 30 minutes de préférence dans un four à pain. Retour à l'index
Posté par jlmaugis à 10:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,