11 janvier 2013

Cuisses de poulet sauce à La Vache qui rit®

Cuisses de poulet sauce à Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 6 portions de Vache qui rit®, 10 cl de crème liquide, 5cl de vin blanc sel, poivre de Sichuan. Déposez la cuisses de poulet côté peau dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive et laissez-les colorer 6 minutes à découvert sans y toucher. Retournez-les et faites les colorer sur l'autre face encore 6 minutes en les arrosant. Déglacez au vin blanc. Mouillez avec un petit verre d'eau, couvrez et laissez cuire à feu doux 8 minutes. Pendant de temps... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Velouté de chou-fleur à la La Vache qui rit®

Une soupe blanche pour Annie (inspirée "La vache qui rit 30 recettes culte" Marabout) : Velouté de chou-fleur à   Ingrédients : 1 chou-fleur, 75 cl de bouillon de volaille, 6 portions de Vache qui rit®, 10 cl de crème liquide, 1 càc de carvi, 1 feuille de laurier, sel. Détachez les bouquets du chou-fleur et plongez-les avec la feuille de laurier dans le bouillon de volaille salé bouillant. Laissez mijoter 10 minutes. Enlevez la feuille de laurier, incorporez les portions de Vache qui rit®, les graines de carvi et... [Lire la suite]
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