08 avril 2021
Rognons d'agneau aux flageolets

30 mars 2021
Rognons d'agneau à la ricotta et petit pois

01 décembre 2020
Rognons d'agneau aux pois chiches

19 avril 2020
Rognons d'agneau aux champignons et Chablis
Rognons d'agneau aux champignons et Chablis
Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 100 g de champignons de Paris, 1 càc d'ail émincé, 1 verre de Chablis, 1 noix de beurre, sel, poivre au moulin, huile d'olive.
Coupez les rognons en deux et enlevez la partie blanche (aux ciseaux c'est plus facile).
Coupez les champignons en lamelles et faites-les suer dans une poêle avec un fond d'huile d'olive et l'ail.
Quand ils ont rendu toute l'eau réservez-les et faites fondre une noix de beurre dans la poêle.
Saisissez les rognons à feu vif des... [Lire la suite]
04 mars 2020
Rognon de bœuf et champignons au vin blanc

17 août 2019
Rognons d'agneau au gros sel des Pays de Vie saveur Berbère sur lit de boulgour

21 mai 2019
Rognons d'agneau sauce mexicaine
Rognons d'agneau sauce mexicaine
Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 1 càs de Salsa mexicana Tables du Monde® aux ognons et aux poivrons, beurre, huile d'olive, 60 g de riz basmati.
Coupez les rognons en deux, enlevez les parties blanches (aux ciseaux c'est plus facile).
Dans une poêle auto-adhésive, faites fondre une noix de beurre dans une petit flaque d'huile d'olive.
Quand l'ensemble est bien chaud déposez-y les rognons.
Faites-les revenir à feu vif 8 minutes de chaque côté (moins si vous les aimez rosés)
Ajoutez... [Lire la suite]
08 février 2019
Rognons d'agneau au beurre citronné

07 février 2019
Rognons d'agneau aux parfums asiatiques

24 janvier 2019
Rognon de veau au four dans la cocotte Pyrex®
