31 janvier 2013

Saucisse de Montbéliard à la plancha et gratin dauphinois

Saucisse de Montbéliard à la plancha et gratin dauphinois Ingrédients : 1 saucisse de Montbéliard, 500 g de pommes de terre, 30 cl de crème liquide, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre au moulin, 25 g de beurre. Commencez par préparer le gratin dauphinois : épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles de 3 millimètres. Essuyez-les soigneusement et étalez-les dans un plat à gratin. Battez le jaune d'oeuf dans la crème fraîche et arrosez-en les pommes de terre, salez, poivrez au moulin et parsemez de lamelles de beurre. ... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 09:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,