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13 janvier 2016

Tartiflette aux diots de Savoie

Tartiflette aux diots de Savoie Ingrédients : 2 diots de Savoie, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 8 cl de vin blanc, poivre au moulin, sel, fromage (à raclette, emmental, reblochon ...). Faites cuire 30 minutes les diots et les pommes de terre...

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Tags: tartiflette, recette, diots

21 janvier 2015

Tartiflette à l'auvergnate

Tartiflette à l'auvergnate Ingrédients : 1 à 2 pommes de terre, 1 oignon, quelques tranches de jambon sec d'Auvergne, Saint Nectaire, vin blanc, poivre au moulin. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites les cuire dans une poêle...

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Tags: tartiflette, recette, saint nectaire

9 octobre 2014

Comme un tartiflette à la cancoillotte

Comme un tartiflette à la cancoillotte Ingrédients : 3 oignons, 4 tranches de poitrine fumée (300g), 700 g de pommes de terre, 3 càs de cancoillotte à l'ail, 3 cl de vin blanc, poivre au moulin, sel . Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles,...

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Tags: tartiflette, recette, cancoillotte

9 août 2014

Saucisse de Morteau comme une tartiflette au Munster

Saucisse de Morteau comme une tartiflette au Munster Ingrédients : 1 saucisse de Morteau cuite, 4 à 5 pommes de terre, 1 oignon, 1 morceau de Munster, vin blanc, carvi. Faites dorer l'oignon émincé dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les pommes de terre...

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Tags: tartiflette, recette, munster, Morteau

7 janvier 2014

Tartiflette au Morbier

Tartiflette au Morbier Ingrédients : 200 g de Morbier AOC, 6 à 8 pommes de terre (des rattes), 3 oignons, 4 tranches de poitrine fumée, 12.5 cl de vin blanc du Jura, carvi. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites chauffez de l'huile...

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Tags: tartiflette, recette, morbier

31 mars 2013

Gratin de coquillettes au Livarot façon tartiflette

D'après une idée originale de ma voisine "la pomme" : Gratin de coquillettes au Livarot façon tartiflette Ingrédients : 150 g de coquillettes, 4 tranches de poitrine fumée, 1 Livarot AOC, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 10cl de crème fraîche, 10 cl de...

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Tags: tartiflette, coquillette, Livarot, recette

6 janvier 2013

Péla savoyarde

La Péla est un plat originaire de Haute-savoie. Elle se différencie de la tartiflette par la cuisson des pommes de terre. Péla savoyarde Ingrédients : 4 pommes de terre, 2 oignons, 200 g de lardons découennés, 1/2 Reblochon AOC, 10 cl de vin blanc, 1...

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Tags: tartiflette, recette, péla

26 février 2012

Ch'tite tartiflette

Je vous ai déjà gratifié de ma Munstiflette et j'avais l'intention de réitérer la déclinaison avec du Maroilles, mes dernières pommes de terre commençant à germer et il me restait 2 endives : Ch'tite tartiflette Ingrédients : 2 endives, 1 oignons, 200...

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Tags: tartiflette, recette, endive, ch'ti, maroilles

18 septembre 2010

Munstiflette

Une variante de la Tartiflette : Munstiflette Ingrédients : 1 Munster, 200 g de lardons, 6 pommes de terres, 1 oignon, 25 cl de vin blanc d'Alsace, graines de Carvi, sel, poivre au moulin. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites...

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Tags: tartiflette, recette, munster

24 février 2006

Tartifl'ette

Tartiflette Touche personnelle à ma façon : en proportion identique : ¼ fromage ¼ oignons ¼ lardons ¼ pommes de terre Calorique, mais c'est de saison... Ingrédients : Pommes de terre, Oignons, Lardons ou poitrine fumés, 1 Reblochon AOC ou un fromage à...

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Tags: tartiflette, recette