Divers

José Artola est l'unique artisan des travaux de rénovation de ma nouvelle cuisine (éxéptée l'electricté que j'ai réalisé avec Léo). Le faux-plafond, le sol, le doublage des murs, les peintures. Démontage de l'ancienne cuisine : Pose du faux plafond et doublage des murs : Peinture des murs et portes, résine sur le carrelage et pose du sol en lattes de stratifié :   Découpe du plan de travail : Montages des meubles : Fixation du mange-debout :    

Comme toutes les belles fleurs il faut la regarder et, particulièrement pour le muguet, la respirer et la sentir. .     un clic droit, "Enregistrez l'image sous ..." et c'est du bonheur toute l'année ...

"Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur" Ma grand-mère faisait sauter la première crêpe en tenant une pièce d'or dans la main gauche pour avoir de l'argent toute l'année. Celui qui retourne sa crèpe sans la faire tomber à terre aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine. "Si fait beau et luit Chandeleur, 6 semaines se cache l'ours."   Les recettes :  Galettes de sarrasin complètes ; Galettes de sarrasin au Morbier ; Galettes de sarrasin à la fourme... [Lire la suite]

Cette année c'est le signe du Coq de feu :  Connaissez-vous votre signe ? Moi je suis Lièvre (ou lapin) : "...ayez confiance dans la vie et préparez-vous à accueillir ses bienfaits...sachez reconnaître le bonheur quand il est là ..."   Maintenant "à vos woks, prêt, cuisinez asiatique" - Riz cantonais - Riz cantonais végétarien - Riz sauté au porc - Riz sauté aux porc et oeuf - Salade coréenne aux carottes et concombre - Bùn bo - Boeuf aux oignons - Boeuf aux... [Lire la suite]

Un four pour votre plancha J'ai réalisé ce "four" pour cuire des pièces épaisses à coeur sans les bruler en surface : j'ai utilisé une terrine employée par les charcuteries industrielles qui après utilisation sont soit donné par les charcutiers soit vendu 1 ou 2 € dans les grandes surfaces. Percez un trou d'un diamètre de 8 à 10 mm à l'aide d'une perceuse à percussion et d'une mèche à béton. Réalisez une poignée un métal ou utilisez une poignée d' insert. A la sonde, l'intérieur de la terrine va dépasser 250°. Positionnez-la... [Lire la suite]

L'eau de bouleau nouvelle est arrivée Vous avez un bouleau dans votre jardin, une perceuse, un forët, un tube en plastique, une bouteille ? Alors en avril faites une cure d'eau (sève) de bouleau ; un verre à jeun par jour. Percez le bouleau avec un forêt désinfecté du même diamètre qu'un bout de tuyau en plastique. (+ ou - 10 mm). Fixez une bouteille en plastique sur le bouleau, percez le bouchon de la bouteille et racordez le bouleau et la bouteille avec le tuyau en plastique. La sève va abondamment coulée (surtout le matin)... [Lire la suite]

Le 20 février 2006 j'éditais ma première recette : Une poule au pot à l'ancienne. Aujourd'hui j'édite mon 1741 ème post, la 1530 ème recette. Vous avez été 1 107 600 visiteurs et avez vu plus de 2 millions de recettes.

Mes photos : je t'aime :  moi non plus    Cause toujours ... tu m'interesses !  C'est quoi ça ?    Idées recettes : - Petits flans tomates basilic - Noix de St Jacques sauce échalottes épicée - Foie de lotte poêlé - Pigeonneaux farcis aux baies de genièvre - Tajine de pigeonneaux au miel épicé - Duo de cailles aux oreillons de pêches - Cailles farcies à la normande - Coquelets Tex Mex - Pavés de cerf sauce morilles - Coeur de veau en... [Lire la suite]

Le mardi gras, 47 jours avant Pâques est le dernier jour avant le jeûne du Carême. C'est donc un jour de festivités et de réjouissances marqué par les défilés et carnavals. Aujourd'hui donc, mangez des beignets, des chichis, des bugnes, des crêpes et aussi du canard gras, du porc ...   Le diction du jour : "Mardi gras sous la pluie, l'hiver s'enfuit".

Menu avant le changement d'année   Jack Daniel's on the rock Huitres chaudes à la plancha  Pavé de zèbre à la plancha, haricots rouges aux bananes plantains   Baba au rhum