Gratin de coquillettes au bacon et Tomme de Savoie

Gratin de coquillettes au bacon et Tomme de Savoie

Ingrédients pour 1 personne :

• 60 g. de coquillettes
• 1 dizaine de tranches de bacon (80 g.)
• 3 tranches de Tomme de Savoie IGP
• 6 cl. de crème entière fluide
• poivre noir au moulin
• huile de colza

Commencez par cuire les pâtes 9 minutes dans une casserole d'eau frémissante salée.

Egouttez-les et versez les dans un plat à gratin huilé.

Coupez les tranches de bacon en petits carrés et ajoutez-les aux coquillettes.

Mouillez avec la crème et mélangez.

Posez dessus les tranches de Tomme.

Enfournez en position haute à 220° pendant 20 minutes.

 : un vin rouge de Savoie, un Côtes d'Auvergne.