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amafacon
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17 février 2023

Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan

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Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan

 

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 filet de bar reste de ma précédente recette "Bar au four sauce à la crème"
  • 60 g. de macaroni
  • 10 cl. de crème entière fluide
  • parmesan râpé
  • huile d'olive

 

Faites cuire les pâtes 9 minutes dans une casserole d'eau salée.

Egouttez-les et versez-les dans un plat à gratin huilé.

Emiettez le filet de bar, arrosez de crème fluide et mélangez aux pâtes.

Saupoudrez de parmesan râpé.

Enfournez à 200° jusqu'à coloration (~ 20 minutes)

verre-a-vin-blanc-maturo-49cl-vinotheque-luigi-bormioli : un bon vin blanc ; un Chardonnay de Bourgogne.

 

 

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