17 février 2023
Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan
Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 filet de bar reste de ma précédente recette "Bar au four sauce à la crème"
- 60 g. de macaroni
- 10 cl. de crème entière fluide
- parmesan râpé
- huile d'olive
Faites cuire les pâtes 9 minutes dans une casserole d'eau salée.
Egouttez-les et versez-les dans un plat à gratin huilé.
Emiettez le filet de bar, arrosez de crème fluide et mélangez aux pâtes.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez à 200° jusqu'à coloration (~ 20 minutes)
: un bon vin blanc ; un Chardonnay de Bourgogne.
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