Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan

Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 boule de pâte à pizza maison ou Tablier blanc
• 10 tranches (100 g.) de jambon cru italien type jambon de Parme
•  parmigiano reggiano (parmesan râpé)

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné ou sur une feuille de cuisson..

Recouvrez-la de pesto rosso en prenant soin de réserver un bord d'environ 1 cm.

Disposez dessus les tranches de jambon cru.

Parsemez de parmesan râpé.

Enfournez à 220° environ 10 minutes.

  : un vin rouge italien ; un Chianti.