18 août 2022
Suprême de pintade mi-figue mi-raisin
Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder :
Suprêmes de pintade mi-figue mi-raisin
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 suprêmes de pintade
- 4 figues du jardin
- 2 grappes de raisin Chasselas rosé du jardin
- huile d'olive
- 1 verre de vin blanc doux
Déposez les suprêmes dans un plat légèrement huilé.
Coupez les figues en deux, ajoutez-les dans le plat.
Egrainez le raisin, joutez les grains dans le plat.
Arrosez d'un verre d'eau ou de vin blanc un peu doux.
Enfournez à 150° pendant 20 minutes.
: vous pouvez essayer un vin blanc un peu doux.
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