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amafacon
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18 août 2022

Suprême de pintade mi-figue mi-raisin

Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder :

IMG_0666

Suprêmes de pintade mi-figue mi-raisin

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 suprêmes de pintade
  • 4 figues du jardin
  • 2 grappes de raisin Chasselas rosé du jardin
  • huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc doux

 

Déposez les suprêmes dans un plat légèrement huilé.

Coupez les figues en deux, ajoutez-les dans le plat.

Egrainez le raisin, joutez les grains dans le plat.

Arrosez d'un verre d'eau ou de vin blanc un peu doux.

Enfournez à 150° pendant 20 minutes.

verre-a-vin-blanc-maturo-49cl-vinotheque-luigi-bormioli: vous pouvez essayer un vin blanc un peu doux.

 

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