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Gratin de macaroni à la coppa et gorgonzola à la cuillère

Ingrédients : 150 g. de macaroni, 200 g. de tranches de coppa, 1 càs bombée de gorgonzola à la cuillère, 1 càs de crème entière fluide.

Faites cuire les pâtes 9 minutes dans une casserole d'eau non salée.

Egouttez-les et versez les dans un plat à gratin.

Mélangez le gorgonzola et la crème dans une casserole et chauffez à feu doux sans ébullition.

Mélangez aux macaroni.

Coupez les tranches de coppa en quatre et ajoutez-les dans le plat, mélangez.

Enfournez à 200° pendant 20 minutes.

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Gorgonzola à la cuillère

 112366,1300304506,2 : un vin blanc régional ; un Santo del Chianti. Un vin blanc liquoreux ; un Monbazillac.