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Gigolettes de lapin marinées à la plancha

Ingrédients: 1 barquette de lapin avec marinade "assaisonnement mexicain" Loeul et Piriot®, 60 g de coquillettes.

1 heure à l'avance, déposez les cuisses de lapin dans un plat et badigeonnez-les de l'assaisonnement mexicain (huile d'oliven thym, concentré de tomate, ail.

Chauffez la plancha à 220° et déposez les cuisses de lapin.

Laissez griller 10 minutes, retournez-les et prolongez la cuisson 10 minutes.

J'ai accompagné de coquillettes.

Verre_de_vin : un vin rouge de Bourgogne. un Rosé.