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Gambas au curry à la plancha sur fantaisie des caraïbes

Ingrédients : 5 gambas, 150 g de "Fantaisie des caraïbes" du traiteur (surimi arôme crabe, ananas, poivron rouge, raisins secs, noix de coco, crème, curry, ... épices et aromates), huile d'olive, curry.

Décortiquez les gambas.

Arrosez les d'huile d'olive et saupoudrez de curry.

Laissez mariner 15 minutes, retournez-les et saupoudrez à nouveau.

Laissez mariner encore 15 minutes le temps de chauffer la plancha à 220°.

Posez les gambas sans les égoutter sur la plancha.

Saisissez-les 2 minutes de chaque côté.

Répartissez les gambas grillées sur la salade des caraïbes.

Au soleil :

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112366,1300304506,2 : un vin blanc sec léger ; un Chardonnay IGP des Cevennes.