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Wok d'échine de porc sauce satay

Ingrédients : 4 échines de porc, 1 sachet de sauce satay Thaï Kitchen®, huile végétale, 150 g de nouilles chinois saveur porc.

Désossez et coupez les échines en cubes.

Mettez-les dans un saladier et versez la sauce satay.

Mélangez et laissez mariner 1 heure.

Chauffez le wok à feu vif avec un fond d'huile végétale.

Faites revenir les cubes d'échine avec la sauce satay en mélangeant pendant 10 minutes.

Couvrez et baissez le feu. Laissez mijoter le temps de préparez les nouilles chinois.

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112366,1300304506,2 : un vin rosé ; un Bandol.