10 octobre 2018
Boudins antillais et pomme à la plancha
Boudins antillais et pomme à la plancha
Ingrédients : 2 boudins antillais, 1 pomme golden du jardin, cannelle, beurre.
Coupez la pomme en 4, enlevez le trognon.
Déposez les quartiers en carré sur la plancha chauffée à 200° et un morceau de beurre au centre. Parsemez de cannelle moulu.
Déposez les boudin antillais
Retournez les boudins régulièrement et une fois les quartiers de pomme.
: un vin rouge ou rosé puissant ; un Côteaux d'Aix, un Bandol, un Bellet.
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