31 juillet 2018
Oeufs dans tranches de poivron
Oeufs dans tranches de poivron
Ingrédients : 2 oeufs, 1 poivron rouge, sel, huile d'olive, beurre.
Coupez le poivron en deux dans le sens de la hauteur puis faites deux rondelles de 1 cm d'épaisseur.
Faites dorer les deux faces dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.
Faites fondre une noix de beurre au centre des rondelles de poivron et cassez-y les oeufs.
Salez les jaunes et cuisez 5 minutes.
Un reste de pene rigatte à la tomate sur la photo.
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