il est arrivé : le Beaujolais nouveau 2017

3 ème jeudi de Novembre, le Beaujolais nouveau est arrivé.

Et il n'a pas le sempiternel goût de banane, mais un goût de fruits rouges voire de cerises et la qualité est au rendez-vous.

Sa robe est d'une belle couleur rouge limpide.

Un taux d'alcool assez élevé à 13°.

J'ai choisi un AOC Beaujolais village nouveau rouge produit en petite quantité car cette année elle sera limitée à cause de la météo.

A consommer aujourd'hui à 12 14° pour un apéro festif avec de la charcuterie, ou rapidement par exemple avec de la tête de veau.