2 novembre 2017
Gratin de saucisse aux brocolis
Gratin de saucisse aux brocolis
Ingrédients : 1 saucisse à choucroute, 100 g de brocolis, 10 cl de crème fraîche, 1 tranche de fromage fondu à croque-monsieur.
Plongez la saucisse 20 minutes dans une casserole d'eau frémissante.
Blanchissez les brocolis 10 minutes dans de l'eau bouillante.
Déposez la saucisse dans un plat à gratin, répartissez les brocolis autour, arrosez-les de crème et posez dessus dessus des lamelles de fromage.
Enfournez à 180° pendant 15 minutes.
: un vin blanc d'Alsace ; un Sylvaner, un Riesling. Un Côtes du Rhône Villages rouge ou rosé.
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