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Penne gargannelli au jambon de Savoie sauce cheddar et emmental

Ingrédients : 100 g de chiffonnde de jambon de Savoie, 60 g de penne gargannelli, 20 g de cheddar, 20 d'emmental, 20 g de crème, beurre, persil.

Commencez par cuire les pâtes 10 minutes dans un grand volume d'eau salée.

Pendant ce temps saisissez vivement le jambon de Savoie dans une poêle avec une noix de beurre.

Faites fondre le cheddar et l'emmental râpés dans une casserole avec la crème en remuant et sans ébullition.

Déposez les pâtes égouttées dans une assiette, nappez de sauce et répartissez le jambon dessus.

Parsemez de persil haché.

Verre_de_vin:   un vin rouge de Savoie