Un fond de bocal de sauce 4 fromages (marque de distributeur dont j'ose à peine donner la composition ; mascarpone 7%, grana padano 2%, emmental 1.7%, fromage à pâte persillée 1%, ce qui ne fait 11,7% de fromage !

N'empèche que l'omelette était légère et très goûteuse même si la photo ne donne pas grand chose :

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Omelette sauce 4 fromages

Ingrédients : 2 oeufs 3 càs de sauce 4 fromages, sel, beurre.

Portez la sauce à température ambiante, battez les oeufs, salez et incorporez la sauce en continuant à battre.

Faites fondre une noix de beurre dans une poêle anti-adhésive et versez l'omelette.

Laissez cuire jusqu'à la consistance souhaitée ; de baveuse à bien cuite.

112366,1300304506,2: Un vin blanc de Savoie