IMG_7277

L'AOC (depuis 1936) Mercurey  est un vin blanc (existe en rouge) produit en Bourgogne dans le vignoble de la côte chalonnaise.

En blanc le cépage principalement utilisé est le chardonnay associé à du pinot noir.

Il est doré orné de reflet vert. Arômes de fleurs blanches, épicées et touche minérale.

Garde : jusqu'à 10 ans et plus pour les grandes années et exceptionnelles ( 2014, 2012, 2010, 2009, 2007)

Servir à 11-13° . 

Accord vin-mets : poissons grillés, cuisine asiatique, bien sûre les escargots à la bourguignonne, en apéritif.