Côtelettes d'agneau marinées au cumin à la plancha

Côtelettes d'agneau marinées au cumin à la plancha

Ingrédients : 3 côtelettes d'agneau, huile d'olive, cumin, sel.

Déposez les côtelettes dans un plat creux, arrosez-les d'huile d'olive et épicez-les sel sel et de cumin.

Laissez-les mariner 30 minutes, retournez-les et épicez à nouveau de sel et de cumin.

Égouttez et posez les côtelettes sur la plancha chauffée à 250°.

Faites griller 8 à 10 minutes de chaque côtés.

Servez avec du boulghour, du couscous ...

 : Un vin rouge ou rosé, un Côtes du Luberon ou du Maghreb.