Fondue à l'entrecôte de boeuf et sangria

Pas évident de photografier une fondue !

Fondue à l'entrecôte de boeuf et sangria

Ingrédients : 200 g d'entrecôte de boeuf par personne, 3 dl de Sangria, 1 feuille de laurier. Sauces béarnaise, tartare, au poivre, ketchup, moutarde ....

Découpez la viande en petites bouchées.

Portez la Sangria avec une feuille de laurier à ébullition sur le gaz ou une plaque électrique puis à table sur le réchaud.

Mettez toutes les sauces industrielles ou maison à disposition : béarnaise,  provençale, tartare, au poivre, crème, Ketchup, des moutardes classique et ancienne, du sel ...

Mettez 2 fourchettes à disposition par personne, accompagnez de frites.

 : un  vin rouge de Bourgogne, du Languedoc.

Comments

[laura]

c'est original à la sangria !