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Boudins antillais aux figues à la plancha

Ingrédients : 2 boudins antillais, 2 figues, piment de Cayenne ou cannelle

Coupez les figues en deux et épicez-les d'une pointe de piment de Cayenne ou de cannelle si vous voulez adoucir le plat.

Posez les boudins antillais légèrement applatis et les figues sur la plancha sur la plancha.

Laissez griller 10 minutes de chaques côtés.

52632933_p : un vin rosé de Provence ou du Languedoc. Un rouge léger, du Beaujolais ou du Val de Loire.