750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
amafacon
Derniers commentaires
21 avril 2016

Oeufs cassés sur blé cuisson risotto

IMG_6161

Oeufs cassés sur blé cuisson risotto

Ingrédients : 2 oeufs, 60 g de blé, bouillon de volaille, sel, poivre au moulin, vin blanc.

Versez le blé dans une poêle avec un fond d'huile d'olive. Remuez pour bien enrober les grains de blé.

Mouillez avec une louche de vin blanc. Remuez.

Mouillez avec le bouillon salé louche par louche pendant 12 minutes.

Formez deux emplacements dans le blé et cassez-y les oeufs.

Salez, poivrez et laissez cuire les oeufs jusqu'à ce que le blanc soit saisi.

52632933_p : un vin rosé de méditerranée, un Côtes de Provence.

Retour à l'index

Publicité
Commentaires
Publicité
amafacon
Visiteurs
Depuis la création 3 985 007
Publicité