Gaufrette amusante du Nord

Ces biscuits qui sont devenus des madeleines de Proust ;

Gaufrette amusante du Nord

I-ni-mi-table ; comme le Petit beurre et Chamonix LU, le biscuit rose de Reims, le Pim's, la lunette de Romans, la paille d'or framboise, ... les imitations de grandes marques ou de marques de distributeurs ne rivalisent pas avec les originaux.

I-ni-mi-table ; donc vous n'aurez donc pas de recette.

Son origine remonte à 1894, où elle fut créée par Eugène Blond, pâtissier près de Lille. Il eu l'idée d'inscrire sur une face une petite phrase "amusante" ; plus 300 inscriptions différentes, certaines datant de sa création ou au goût du jour, "Vive le tabac", a disparu au profit de "Vive le bac"

Composée de 3 gaufrettes, très fines, légères, croustillantes, avec une garniture de crème vanille bourbon très parfumée.

Aujourd'hui s'ajoute les fourrages chocolat, framboise, noisette.