20 novembre 2015
Beaujolais nouveau rosé : présentation
Beaujolais is not just red !
Les AOC Beaujolais et Beaujolais-village nouveaux sont issus du cépage gamay.
Sa couleur est pétale de rose saumon.
Goût de fruits rouges, tanin léger.
Frais et désaltérant ils n'ont pas l'acidité des rouges.
Servir à 10-12° sur la charcuterie, du fromage de chèvre. En apéritif.
A boire immédiatement.
Une très bonne alternative pour partager ce moment festif avec des convives qui n'aiment pas le vin rouge.
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