Jambon grillé Madame et concombre à la plancha

Jambon grillé Madame et concombre à la plancha

Ingrédients : 1 tranche épaisse de jambon à griller, 1 oeuf, 1 tronçon de concombre, ciboulette, sel.

Chauffez la plancha à température maximum.

Déposez dessus dans l'ordre : le tronçon de concombre fendu en deux et l'oeuf dans un emporte pièce.

Retournez les morceaux de concombre, la tranche de jambon.

L'oeuf est cuit en 5, 6 minutes. Salez et parsemez de ciboulette.

: un vin rosé.  Un rouge léger, Beaujolais, Loire.

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