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amafacon
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28 février 2015

Jurançon : présentation

L'AOC Jurançon (depuis 1936) est un vin blanc moelleux produit dans le Béarn dans la région viticole du Sud-Ouest.

Les cépages utilisés sont principalement les grands et petits mansengs.

Robe viel or, arôme de fleurs blanches, sucre et pointe d'acidité, du nerf et de la charpente.

Garde : 10 ans pour les bonnes et très bonnes années

Servir à 11-12°

Accord vin-mets : il s'accorde parfaitement sur un foie gras, la cuisine sucrée-salée, les desserts ; beignets, crèpes, cupcakes ...

En apéritif.

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