2 janvier 2015
Cuisses de poulet au Munster
Cuisses de poulet au Munster
Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1 petite boite de poêlée forestière, 1 pomme de terre, 1/4 de Munster, carvi, poivre au moulin, sel, vin blanc d'Alsace.
Faites sauter les cuisses de poulet dans une sauteuse 10 minutes de chaque côtés et déglacez au vin d'Alsace.
Posez dans la sauteuse la pomme de terre épluchée et coupée en deux. Laissez cuire à feu doux et à couvert en arrosant d'un verre de vin blanc.
Rincez les champignons, coupez le Munster et lamelles et versez-les dans la sauteuse. Mélangez les champignons avec le Munster.
Servez lorsque le Munster est bien fondu en parsemant de graines de carvi.
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