Concombre à la crème et ciboulette

Concombre à la crème et ciboulette

Ingrédients : 1/2 concombre, 10 cl de crème fraîche liquide, 1 gousse d'ail, 1/2 citron, sel, poivre au moulin, ciboulette.

Mélangez dans un saladier la crème liquide avec la gousse d'ail émincée, le jus du demi-citron, 2 càs de ciboulette émincée, poivrez au moulin, salez.

Pelez partiellement en lanières le demi-concombre et coupez-le en rondelles d'environ 2 mm. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez-les à la sauce.

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