Gaspacho carottes au lait de riz

Gaspacho de carottes au lait de riz

ingrédients : 3 carottes, 1 branche de céleri, 1 citron vert, sel de céleri, 1 litre de boisson au riz complet de Camargue Soy.

Pelez les carottes et introduisez-les dans la centrifugeuse.

Introduisez à la suite la branche de céleri.

Transvasez dans une verseuse. Ajoutez le jus du citron vert et remuez vivement.

Completez à quantité identique de boisson au riz de Camargue nature, épicez d'une pincée de sel de céleri, fouettez et placez au frais.

Fouettez à nouveau et servez dans des verres larges avec paille et decoration.