Ventoux : présentation

l'AOC Ventoux est un vin de la Vallée du Rhone produit dans le Vaucluse.

Vieu de plus de 2000 ans, les papes d'Avignon ont fait sa réputation.

Les cépages utilisés sont principalement le grenache, le syrah et le carignan.

Les Ventoux ont une robe rubis profond aux reflets pourpres.

Arômes de fruits rouges et d'épices, tanins souples et fins. Assez léger en bouche.

Garde : à boire dans les 3 à 5 ans.

Servir à 15°

Accord vin-mets : viandes rouges grillées,  la Daube comtadime, gibiers à plumes,

Sur Le Fort du Ventoux et autres fromages alcoolisés (Confit d'Epoisse, Cachaille ...)