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Cuisse de poulet marinée façon Thaï grillée à la plancha

Ingrédients : 1 cuisse de poulet. Pour la marinade : à proportion égale sauce Nuöc-Màm, huile d'olive, vin blanc, 1 càc de sucre, 1 càc de ciboulette émincée, 1 càc de gingembre, poivre de Sichuan.

Versez dans un saladier les ingrédients pour la marinade. Plongez-y la cuisse de poulet et laissez mariner 2 heures en la retournant de temps en temps.

Préchauffez la plancha à 150°.

Déposez la cuisse de poulet sur la plancha et laissez cuire 15 minutes de chaque côté couvercle fermé.

Servez avec un riz Thaï

(Nettoyez la plancha aussitôt)

52632933_p : un rosé de Provence, du Languedoc.

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