Andouillettes à la dauphinoise

Andouillettes à la dauphinoise

Ingrédients : 2 andouillettes, 4 à 5 pommes de terre, 20 cl de crème fraîche liquide, sel poivre au moulin.

Epluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Répartissez-les dans un plat à gratin. Salez, poivre au moulin. Mouillez avec la crème liquide.

Préchauffez le four à 200°.

Posez les andouillettes sur les pommes de terre et passez au four 30 minutes.

 : un vin rouge, un Beaujolais-villages.  

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