Cabernet d'Anjou : présentation

L'AOC Cabernet d'Anjou fait partie du vignoble de la Vallée de la Loire.

Les seuls cépages autorisés sont le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

C'est un vin rosé, doux, voire moelleux. Réputé pour ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur, sa très belle couleur rose pourpre.

Garde : vin à boire jeune, 2 an maximum.

Servir frais entre 10 et 12°.

Accord vin-plat : à l'apéritif, avec la charcuterie pour les demi-secs, les plats éxotiques et épicés.

Les moelleux accompagneront les desserts.