22 juillet 2012
Tarte à la crème
Tarte à la crème
Ingrédients : 1 boule de pâte à tarte de ma grand mère (ou une pâte sablée à dérouler), 3 oeufs frais, 25 cl de crème fraîche épaisse de Normandie, 100 g de sucre.
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment puis incorporez la crème fraîche.
Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée, piquez le fond et versez-y le mélange oeufs-crème- sucre.
Déposez le moule à tarte au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
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