20 janvier 2012
Coeur de porc au vin rouge
Coeur de porc au vin rouge Ingrédients : 1 coeur de porc, 250 ml de vin rouge, 1 carotte, 1 échalote, 1 feuille de laurier, sel, poivre au moulin. Coupez le coeur en 8 gros cubes. Enlevez les parties fermes (artères, veines). Faites chauffez un fond d'huile...