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Langue de boeuf aux carottes

Ingrédients : 2 tranches de langues de boeuf cuites, 1 carotte, bouillon de légumes.

Pour la cuisson de la langue de boeuf suivre ce lien : "Cuire une langue de boeuf"

Réchauffez les tranches de langue dans un bouillon de légumes avec une carotte coupée en rondelles pendant environ 10 minutes pour avoir des carottes croquantes.

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 : un Anjou rouge,

 

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