Brochettes de sot-l'y-laisse et légumes à la plancha

Brochettes de sot-l'y-laisse et légumes à la plancha

Ingrédients : 500 g de sot-l'y-laisse de dinde, tomates, courgette ronde, champignons, 1 gousse d'ail écrasée, thym, romarin, sel.

Coupez les sot-l'y-laisse en deux et faites-les mariner 1/2 heures dans une marinade d'huile d'olive, de vin blanc, d'ail écrasé, de thym et de romarin.

Composez vos brochettes en alternant un morceau de sot-l'y-laise et un morceau de légume.

Pré-chauffez la plancha à feu moyen et déposez-y les brochettes 20 minutes en les retournant de temps en temps.

 : un rosé léger. Un Beaujolais

 Retour à l'index

Comments

[Plancha woman]

Merci, vous venez de me faire découvrir "les sot-l'y-laisse". Je me coucherai moins bête ce soir ! J'essayerai la recette dès que j'aurai un peu de temps pour cuisiner !