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Pizza norvégienne

Ingrédients : 1 pâte à pizza (voir Pâte à pizza), 200 g de saumon fumée, 200 g de filet de harengs fumée, 10 crevettes roses, 1 boite de 400 g de tomates concassées, thym, 1 gousse d'ail, 1 filet de crème fraîche, parmesan.

Égouttez les tomates et faites les revenir dans un fond d'huile d'olive avec une gousse d'ail écrasée et un peu de thym.

Étalez la pâte à pizza et nappez-la avec la sauce tomates. Dressez les filet de harengs coupés en morceaux et le saumon fumée, saupoudrez de parmesan, arrosez d'un filet d'huile d'olive, décorez avec les crevettes.

Passez au four à température maximun pendant 20 minutes.

52632933_p : un vin blanc, un Muscadet

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