Anjou rouge : présentation

l'AOC (depuis 1936) Anjou est un vin rouge de la Vallée de la Loire produit dans les départements du Maine et Loire, des Deux-Sèvres et de la Vienne.

Les cépages principaux autorisés sont le Cabernet franc et le Cabernet-sauvignon.

Couleur rubis, arrome de fruits rouges parfois épicé.

Garde : 2 à 3 ans

Servir entre12 et 14°

Accord vin-plat : accompagne viande rouge grillé,  le lapin.

Sur les fromages régionaux.

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Comments

[jlmaugis]

Exact, merci je corrige.

[Gerd]

En Maine-et-Loire, non ?